Que tienen en común el estado y la iglesia

 Desde el punto de vista de Transurfing sabemos que ambos son péndulos que cuantos más partidarios tengan, más oscilan. Este hecho ni es bueno ni es malo. Lo malo es que el ser humano no


A pesar de tu esperanza no encontrarás aquí mis acusaciones de nadie. ))) Así que si es lo que buscas, puedes cerrar la pagina y si no, "sigue leyendo".



Están jugando con la debilidad humana: esperaré a que me traigan todo como en la palma de la mano.

Entonces el estado promete: "¡Trabaja 8 horas al día! Gana tu sueldo, paga los impuestos, planes de pensiones aguanta como puedas y yo haré que seas feliz y vivirás bien!"

La iglesia tampoco cede: " ... Jesus te perdonará ... Jesus quién nos libra de la ira venidera ...Dios te  ...  " 

¿No notas nada raro? Hmmm .....

Sembrar tu mañana no es lo mismo que plantar un pino

¿Suena fuerte? Sí, lo es, pero no como a tí te parece.
¿Recuerdas? No todo es lo que parece, así que vamos a ver qué realmente significa esa apariencia.

Felicidad a la castellana

Cualquiera de nosotros ha estado feliz más de una vez en su vida. Pero ¿qué es felicidad? Precisamente esta era el tema de uno de nuestros webinares pasados, donde  hemos descubierto muchas cosas curiosas y útiles sobre la felicidad, incluso llegamos a "descifrar" la posible causa de la "infelicidad", al menos "castellana". :)

Estaba escribiendo aquí la invitación a la charla de 21 de junio y de repente encontré una descripción adecuada para la palabra adecuada.

En la vida cotidiana el ser humano se encuentra en el poder de las circunstancias y no es capaz de influir de manera alguna a su marcha. La vida “sucede” como si fuera un sueño. Las circunstancias van a su bola sin tener en cuenta todas las “quiero” y “no quiero” del hombre.

Al parecer, es imposible evitar  esa fatal inminencia. Sin embargo, existe un remedio para salir de esa situación. Un remedio totalmente inesperado y sorprendente.   Se trata de cambiar nuestra forma de pensar que más nos caracteriza como esclavos (de las circunstancias, del "destino", de los castigos, de las culpas y etc.) a ser seres libres, Creadores de nuestra vida, creadores de las circunstancias favorables y oportunidades.

¿Cuál es la forma para dominar las circunstancias, para tomar las riendas de tu vida en tus manos? ¿Cómo dejar de ser el pasajero en el barco que está a merced de las olas y convertirse en el dueño de este barco y no ir a donde te lleven, sino dirigirlo hacia donde tú quieras?

Altn Zam

Altn Zam - Camino de Oro -  el modo de vivir en el 3-er milenio.

Antes de decirte qué es Altn Zam-Camino de Oro, permíteme hacerte una pregunta, o dos. :)

- ¿Qué es lo que tú entiendes como "desarrollo espiritual", "desarrollo personal"?
- ¿Qué significan para ti las palabras "alma", "dios", "amor", "humildad", "riqueza", "sueño" (en el sentido "desear algo", no "dormir" :) )?

¿Por qué te lo preguntao? Porque sin entender la esencia de estos términos (sí, estas palabras aquí es una de las herramientas principales) no iremos lejos. Porque Altn Zam-Camino de Oro es, precisamente, eso:



¿Qué significa? Es crecer espiritualmente sin renunciar, y al contrario (si así lo deseas), aumentar tu capital material. Es aumentar lo material guiándose por las "leyes" espirituales. Es decir, cuanto más espiritual seas, más dinero tengas y viceversa. Siempre, cuando y mientras lo material te interesa de verdad ( ;) ).  En otras palabras: Altn Zam - Camino de Oro - es la unión entre lo espiritual y lo material. Es así llamado "el punto dorado de equilibrio" entre ambos.
(Para evitar interpretaciones erroneas he de precisar que las necesidades y pretenciones se diferencian de persona a persona, el que necesita más, el que menos; el que tenga por objetivo levantar un negocio y ganar "mucho dinero", el que desea servir enseñando la matematica a los niños de Africa. Lo importante es estar en equilibrio consigo mismo y con el mundo).



¿Cómo es posible? Es fácil: sólo tienes que llevar una vida equilibrada. No resoples :), vamos a ver qué significa una vida equilibrada desde el punto de vista del concepto Altn Zam - Camino de Oro.


Nuestro cuerpo físico, para mantener el equilibrio, tiene 2 piernas. Nuestra vida para estar en equilibrio también necesita tener desarrolladas las 2 piernas: una pierna - material (dinero+...), la otra - espiritual (amor, perdon, gratitud). Si una de las piernas está más desarrollada, nuestra vida empieza a "cojear".

No hay que ir muy lejos para ver las tristes consecuencias del camino prevaliendo los valores materiales. A nivel general: exceso de productividad -> bajada de la calidad de los productos; aumento de consumismo -> aumento de residuos, insensato uso de los resursos de la naturaleza -> catástrofes globales, ... sigue la lista tú mismo. A nivel personal:  vivir en un estres continuo, sin alegría ni amor - > pérdida del sentido de vida, de los valores espirituales - > alcoholismo, adicción a las drogas, aumento del nivel de delincuencia, ... sigue la lista tu mismo. Además, al cojear, andamos en círculo, que se aprieta más y más como la soga alrededor del cuello.

Si apoyaramos sólo en la "pierna espiritual": en tal caso todos deberíamos renunciar los valores materiales y urgentemente irnos a lo alto de las montañas y meternos a las cuevas a meditar y rezar para "aclarar" nuestras almas. Y creo que no lo haremos por no superpoblar las cuevas montañosas, sería un desastre para el medio ambiente. :) Sí, hay personas que consciente y verdaderamente renunciaron todo lo material y con alegría, paz y tranquilidad llevan la vida asceta. Pero eso es SU Altn Zam - su Camino de Oro, su punto de equilibrio.


Resumiendo: el nuevo concepto de vivir  Altn Zam - Camino de Oro - es vivir de tal modo para que la historia de tu vida merezca estar grabada en las láminas de oro. Es ir buscando o tener la suerte de haber encontrado el propio punto de equilibrio entre lo material y espiritual. Es vivir en paz, armonía y equilibrio consigo mismo. ¿Cuándo es posible? Cuando aceptes y ames a tí mismo tal y como eres. Cuando el Camino de tu vida te lleva a cumplir TUS propios sueños. Cuando sirviendo a tí mismo sirves a toda la humanidad, bueno, al menos a tu prójimo más cercano. :) Cuando eres el dueño no sólo de un bar, una casa o un coche, sino eres Dueño de tu Vida. Cuando quieres algo y lo tienes, no importa que sea un helado o una isla privada en el Océano Atlántico. Cuando temes algo, pero vas y lo haces. Cuando fracasas, pero sigues adelante. Cuando estás rebosado de alegría que ilumina a todos que estén al lado tuyo. Cuando  la mejor lápida sobre tu tumba es la imborrable huella en la memoria de las generaciones posteriores. Cuando al  sacar balance a tu vida sólo sientes una gran satisafacción: "He hecho lo que he podido". Y no importa que seas el dirigente de un pais entero, una actriz de segundo plano, un barrendero, un abuelo querido o la mejor abuela querida por todos en la aldea. Importa que oigas la voz de tu alma y vivas según su llamamiento. Importa que "descifras" la así llamada "misión" de tu vida, la razón de tu nacimiento. 


Y tu vida, tal y como la llevas ahora, ¿merece estar grabada en las laminas de oro? ¿Has hecho todo lo que has podido para que lo merezca? Si no, no importa tu edad o tu situación actual, mientras respiras nunca es tarde de hacer el primer paso en tu Camino de Oro - Altn Zam.

Рецепты вегетарианских блюд

Первые блюда: Супы

Холодный томатный суп
Ингредиенты: На 4 порции:
4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян
1 палка сельдерея, порезанная
1 ч л уксуса
1/2 ч л сахарной пудры
200 мл пассаты (перетертых помидор)
200 мл овощного бульона, охлажденного
4 кубика льда
Инструкции: 1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом.


Холодный огуречный суп с мятой

Ингредиенты: На 6 порций:
2 крупных огурца, очищенных от кожуры
25 г сливочного масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
500 мл  овощного бульона
1 пучок мяты, только листья
Инструкции: 1. Порезать огурцы пополам вдоль и выскоблить семена чайной ложкой. Порезать мякоть. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурец (отложите несколько ложек для украшения супа), пока огурец не начнет становиться мягким. Добавить чеснок и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и готовить 5 минут, пока огурец не станет довольно мягким. 2.  Добавить бульон,  довести до кипения. Добавить мяту и снять с огня. Охладить, затем взбить в блендере и приправить. 3. Хорошо охладить суп в холодильнике. Подавать с кубиками льда с мятой, если хотите.


Холодный йогуртовый суп с огурцом
Ингредиенты: 1 средний молодой огурец
150 г свежего йогурта
60 мл сметаны
1 маленький давленный зубчик чеснока
1 ч.ложка лимонного сока
немного молока
1 ч.ложка свежей мяты
несколько кружочков лимона очень тонко порезанных
соль и перец
Инструкции: Сначала почистите огурец от кожицы и порежьте кружочками. Оставьте несколько кружков на украшение, остальное положите в блендер с йогуртом, сметаной и чесноком и доведите до состояния пюре. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Если суп густоват добавьте немного молока. Далее вмешайте мяту, покройте плёнкой и хорошенько охладите перед подачей (несколько часов). Подавая налейте по тарелкам украсьте кружочком огурца и кусочком лимона.


Молочный суп с йогуртом огурцом и укропом
Ингредиенты: На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 ст л семян тмина, подсушенных
500 гр натурального йогурта
1 ст л зернистой горчицы
425 мл  овощного бульона, охлажденного
1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
1 зубчик чеснока, раздавленный
1/2 огурца, порезанного на маленькие кубики
1 ст л свежего укропа
Инструкции: 1. Соединить в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, семечки, йогурт, горчицу, бульон, чили и чеснок. Взбить до образования однородной смеси. Приправить по вкусу. 2. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать порезанным огурцом и укропом.


Ледяной суп-сальса
Ингредиенты: На 4 порции:
2 крупные початка кукурузы или 225 г замороженных зерен кукурузы
1 ст л оливкового масла
1 оранжевый или красный перец, очищенный от семян и порезанный мелко
1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный мелко
1 сладкая репчатая луковица, мелко порезанная
3 спелых помидора, очищенных от кожуры и семян, мелко порезанных
1/2 ч л порошка чили или по вкусу
120 мл воды
450 мл томатного сока
пюре из чили - по желанию
соль и перец
Для украшения:
3-4 пера зеленого лука, порезанного
Инструкции: 1. Срезать зерна с початков кукурузы или разморозить готовую кукурузу, если необходимо. 2. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить перцы, и готовить, помешивая, 3 минуты. Добавить лук и готовить еще 2 минуты, пока слегка не окрасится. 3. Добавить помидоры, кукурузу, порошок чили. Продолжать готовить, часто помешивая, 1 минуту. Влить воду, и когда она закипит, снизить огонь, накрыть и готовить еще 4-5 минут. 4. Переложить смесь в большой контейнер и влить томатный сок. Приправить солью и перцем и порошком чили. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. 5. Добавить в суп пюре чили по вкусу. Чтобы сделать более жидкий суп, нужно добавить поварежку ледяной воды. Разлить по тарелкам и украсить зеленым луком и кинзой.


Испанский миндальный суп с виноградом
Ингредиенты: На 6 порций:
85 г бланшированного миндаля, порезанного тонкими дольками
3 зубчика чеснока
85 г белого хлеба без корок
3 ст л хересного уксуса
6 ст л оливкового масла
2 ч л сахара
300 мл холодной воды
18 ягод крупного зеленого винограда
Инструкции:1. Положить миндаль в миску и залить кипятком. Через 5 мин слить и переложить в кухонный комбайн. 2. Перемешать чеснок и хлеб и порубить в комбайне в крошку. Добавить уксус, масло и сахар и порубить в однородную массу. 3. Не выключая комбайна, влить ледяную воду. Перелить в кувшин и поставить в холодильник как минимум на 30 минут или на ночь. 4. Подавать: Порезать миндаль пополам и разделить его по шести тарелкам. Если нужно, добавить в суп перец и соль. Разлить по тарелкам и подавать сразу же.


Гаспачо с дыней

Ингредиенты: На 4 порции:
1 ч л масла
1 луковица, мелко порезанная
1 крупный зубчик чеснока, мелко порезанный
1 ч л свежего чили
700 г дыни Канталупы, порезанной кубиками
1.2 ч л малинового уксуса или 1 ч л лимонного сока
щепотка соли
1/2 спелой дыни с зеленой мякотью, например, Галия (около 500 г)
Инструкции: 1. Нагреть масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Обжарить лук, чеснок и чили, накрыв крышкой, в течение 6-7 минут, помешивая. 2. Положить дыню Канталупу в кухонный комбайн или блендер, добавить лук, чеснок и чили и взбить до однородной массы. Добавить уксус или лимонный сок с солью и перемешать. 3. Охлаждать около 30 минут. 4. Очистить зеленую дыню от семечек, затем с помощью специальной ложки вырезать из нее шарики. Или порезать на кубики острым ножом. 5. Разделить суп по 4м тарелкам и украсить зелеными шариками. Посыпать шнитт-луком и подавать.


Гаспачо по-андалузски
Ингредиенты: 4 крупных помидора
1 средний огурец
1 маленькая луковичка
1-2 зубка чеснока
1 зеленый сладкий перец
1/2 красного сладкого перца
1 ломоть белого хлеба
Оливковое масло
Сок лимона
Холодная  вода
Соль, перец, травки
Инструкции: 1. Помидоры бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать - в блендер. 2. Огурец, лук, чеснок и перцы почистить - туда же. 3. Хлеб размочить в воде, добавить к овощам. Вместо хлеба можно сыпать панировочные сухари или просто растолченные обычные сухари. Причем, хлебную часть можно класть по вкусу (побольше/поменьше) или не класть совсем. 4. Приправить солью, перцем, оливковым маслом, выдавить пол-лимона. А, вот, вода - суп до нужной консистенции разводить ледяной водой.


Луково-помидорный суп
Ингредиенты:6 крупных луковиц
6 крупных не очень спелых помидоров
горсть рубленной петрушки и базилика
оливковое масло
ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
сухой орегано
соль, перец
Инструкции: 1. Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла. Варить на медленном огне дотех пор, пока лук не разварится. 2. Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посыпать петрушкой и базиликом и положить по ломтю в каждую тарелку. Налить по половнику супа и посыпать орегано.


Бульон с клецками из булки с луком
Состав: на 200 г булки или пшеничного хлеба: 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки растительного масла без запаха, 2 ст. ложки муки, 1 большая луковица, 2 ст. ложки мелко нарубленой зелени петрушки, соль, перец по вкусу.
Булку нарезать кубиками, подрумянить в духовке, поместить в миску вместе с поджаренным луком и петрушкой. Добавить масло, воду, соль, перец, муку, все тщательно перемешать. Из полученной массы сфолрмировать маленькие клецки, опустить их в крутой подсоленный кипяток и варить до тех пор, пока они не всплывут. Вынуть их шумовкой, разложить по тарелкам и залить бульоном, в котором варились клецки или картофельным супом.  


Суп картофельный II
Состав: 100 г квашеной капусты, 100 г картофеля, 30 г пшена, 20 г лука репчатого, растительное масло, чеснок, зелень, соль, душистый перец.
Сварить очищенный нарезанный картофель вместе с пшеной крупой, промыть квашеную капусту, мелко ее порубить, положить в кастрюлю, в которой картофель и пшено. Спассировать лук с томатом, соединить с капустой и варить до готовности. После заправить солью, перцем, чесноком и зеленью.  


Окрошка
Состав для рассола: 2 л воды кипяченой холодной (можно минеральной воды), сок одного лимона, 0,5 столовой ложки сахара, горчица и соль по вкусу.
Для закладки: 6 больших (вареных) картофелин, 3-4 свежих огурца, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок петрушки, 2 пучка укропа, 1 банка зеленого горошка.
Овощи нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать. Все перемешать и залить рассолом.  


Протертый гороховый суп с хлебом
Состав: на 200 г пшеничного хлеба: 2 л протертого горохового супа, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, укропа, сельдерея.
Пшеничный хлеб нарезать на мелкие кусочки, размочить в воде, обжарить на масле и залить протертым гороховым супом. Добавить жареный лук, зелень и снять с огня.  


Суп вегетарианский.
Состав: 1,5 л воды, 600 г капусты, 4 моркови, 4 крупные картофелины, по 1 корню сельдерея и петрушки, 2 луковицы, соль.
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить к нему нарезанные кубиками морковь, сельдерей и петрушку, и тушить на слабом огне 10-15 минут в плотно закрытой кастрюле, периодически помешивая, затем добавить нашинкованную капусту и нарезанный картофель и продолжать тушить до готовности овощей. К тушеным овощам добавить горячую воду, соль и довести до кипения. Перед подачей посыпать зеленью.  


Суп гороховый (I способ)
Состав: 5л воды, 1,5 стакана гороха, 4-5 картофелин, 1 большая луковица, 1 средняя морковь, лавровый лист, зелень, растительное масло без запаха.
Залить горох холодной водой, довести до кипения, слить и заново залить холодной водой (чтобы не было вздутия желудка). Не доводя до готовности положить нашинкованные лук, морковь, картофель. Довести до готовности, добавив масло, лавровый лист, зелень.  


Суп гороховый (II способ)
Состав: 5 л. воды, 5 картофелин, 2 стакана гороха, 1 большая луковица, 1 морковь, 4-5 шт лаврового листа, половина головки чеснока.
Залить горох холодной водой, довести до кипения, слить и заново залить холодной водой. Как закипит, добавить лук и варить горох до готовности. Затем добавить нарезанный сломкой картофель, натертую на терке морковь, посолить. Когда будет готов картофель положить масло, лавровый лист, толченый с небольшим количеством соли чеснок. Как закипит - выключить.  


Суп из крапивы (I способ)
Состав: 2 л воды, половина пучка лука зеленого, небольшой пучок щавля, 2-3 средних картофелины, 1 головка репчатого лука (для пассирования), 2-3 пучка молодой крапивы, зелень петрушки, укропа, растительное масло, веточка сельдерея.
В кипящую воду положить картофель, нарезанный соломкой, мелко нарезанный зеленый лук, сельдерей. Через 5 минут добавить крапиву, еще через 5 минут щавель, спассированный лук, лавровый лист и зелень. После закипания выключить.  


Суп из крапивы (II способ)
Состав: 2 л воды, 1 луковица, 1 столовая ложка риса, 2 картофелины, 150 г молодой крапивы, зелень петрушки.
В кипящую воду положить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, рис (предварительно проваренный 2-3 минуты в другой воде). Довести до кипения, прибавив крупно нарезанный картофель. За 10-15 минут до окончания варки положить промытую и нарезанную крапиву. При подаче на стол посыпать суп петрушкой.  


Супы из разных круп
В кипящую воду положить мелко нашинкованный лук, морковь и нарезанный ломтиками картофель. Через 5 минут добавить вермишель (можно крупу гречки, полуотварной рис, пшеничную полированную). Когда все будет готово добавить лавровый лист, растительное масло без запаха и зелень. Можно варить эти супы, спассировав лук и морковь. Лучше приготовлять пищу из разных растительных масел. В супы также можно добавлять в конце варки в месте с зеленью черемшу.  


Суп из гречки с баклажанами
Состав: 4 л воды, 0,5 стакана гречневой крупы, 4-5 картофелин, 2-3 баклажана, 1 большая луковица, 1 морковь, 3-5 помидоров, зелень.
В кипящую воду положить нарезанный кубиками кртофель, гречку, очищенные и нарезанные кубиками баклажаны, спассированные на растительном масле лук, морковь и помидоры. Довести до готовности, посолить, добавить зелень и выключить.  


Ароматный томатный суп
Ингредиенты: На 4 порции:
4 ст л оливкового масла
2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко
2 дольки чеснока, раздавленные
3 ст л тмина
1 ст л бальзамического уксуса
1 ст л сахара
2 банки х 400 гр консервированных томатов
1 литр овощного бульона
450 г маленьких помидоров (черри). порезанных пополам
2 ст л свежих листьев базилика
Инструкции: 1. Разогреть духовку до 190 гр С (375 F,Гас 5)2. Разогреть 2 ст оливкового масла в большой сковороде, обжарить луковицу в течение 10 мин до золотого цвета. Добавить чеснок и тмин, готовить еще 1 мин. Добавить уксус и сахар, тушить еще 2 мин. 3. Влить бульон и консервированные томаты. Тем временем поместить маленькие помидорчики в форму для духовки, полить оливковым маслом, приправить по вкусу и запекать 10 мин. 4. Поместить суп в ликвидайзер (или миксер), добавить половину запеченных томатов. Обрабатывать до однородной массы, приправить по вкусу. 5. Разложить по тарелкам, сверху украсить томатами и базиликом.


Суп грибной
Состав: 100 г сухих грибов (предупреждение: в 1996 г в Краснодарском Крае было более 40 случаев тяжелого отравления грибами, некоторые и со смертельным исходом), 2-3 картофелины, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки вермишели, соль по вкусу, 2-3 л воды.
Сушеные грибы вымыть и поставить на огонь. Как только вода закипит, полностью ее слить. Проверить все шляпки грибов, нет ли случайно червивых, после чего залить опять холодной водой, немного посолить и поставить варить на среднем огне на 1-1,5 часа. Затем грибы вытащить и нарезать, а в отвар положить разрезанные на 4 дольки картофелины. Спассировать 2 мелко нарезанные луковицы, туда же добавить грибы. Подержать на огне еще 5 минут, постоянно помешивая. Тем временем, когда картофель наполовину сварится, положить в бульон вермишель и пассированный лук с грибами. Довести до готовности.  


Ароматный фасолевый суп-пюре
Ингредиенты: 1 луковица, мелко порезанная
3 палки сельдерея, порезанных
1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный
2 дольки чеснока, очищенных и порезанных
2 ст л оливкового масла
600 мл  овощного бульона
2 банки по 420 гр красной консервированной фасоли, слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой
кориандр и красный перец чили для украшения
Инструкции: В кастрюле обжарить луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин до мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 15 мин на маленьком огне. Затем перелить в кухонный комбайн и обрабатывать до образования однородного пюре. Украсить кориандром и чили.


Суп овощной
Состав: на 4 л воды 3 картофелины, 3 моркови, 3-4 помидора, 1 кабачок, 2 сладких перца, 1 луковица, 4 ст. ложки подсолнечного масла, петрушка, укроп.
Картофель, кабачки, перец, помидоры очистить, нарезать кубиками и варить в соленой воде. Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь и спассировать. Переложить в кастрюлю, варить еще 10-15 минут. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.  


Гороховый суп "Лондонский смог"
Ингредиенты:На 6 порций:
2 л бульона
350 г зеленого или желтого сухого гороха
75 г сливочного масла
1 луковица, очищенная и порезанная
1 палочка сельдерея, мелко порезанная
1 морковь, очищенная и мелко порезанная
соль и черный молотый перец
Подавать: 50 г белого хлеба без корок, порезанного кубиками
Инструкции: 1. Перелить через бульон через сито в кастрюлю и довести до кипения, затем добавить горох, перемешать и варить на медленном огне около 30 мин. 2. Тем временем нагреть 25 г масла в другой кастрюле и  подготовленные овощи. 3. После этого  овощи можно переложить в бульон. Затем посолить и добавить молотый перец, накрыть крышкой и готовить 40-50 минут. 4. Когда суп готов, взбить его в кухонном комбайне или блендере, вернуть в кастрюлю. Добавить немного воды или бульона, если осталось, если суп кажется слишком густым.5. Разлить суп по тарелкам, посыпать крутонами и хрустящим беконом и подавать.


Суп овощной с фасолью
Состав: 2 л воды, капуста цветная или белокочанная 300 г, кабачки или тыква 400 г, картофель 4 шт, морковь 1 шт, лук репчатый 2 шт, фасоль 1/3 стакана (или фасоль стручковая 200 г), растительное масло.
В кипящую воду кладут капасту, нарезанную кубиками, доводят до кипения, добавляют картофель(кубиками), пассированные лук, морковь, петрушку и варят суп до готовности. За 5-10 минут до окончания варки кладут вареную фасоль, соль. При использовании цветной капусты ее кладут в суп после картофеля. При приготовлении супа с кабачками или тыквой припущенные кабачки или тыкву кладут в суп одновременно с фасолью.  


Гороховый суп с салатом-рокет
Ингредиенты: На 4 порции:
2 пучка зеленого лука, порезанных
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
3 ст л оливкового масла
850 мл  бульона
800 г очищенного зеленого горошка
225 г салата рокет
285 жирных сливок
соль и молотый черный перец
Инструкции:  1. В большой кастрюле на среднем огне обжарить лук и чеснок в оливковом масле до мягкости. Затем добавить  бульон и довести до кипения. Затем добавить горох. 2. Снова довести до кипения, накрыть крышкой и варить 20 мин, пока горох не станет очень мягким. Добавить рокет и готовить 2-3 минуты, затем сразу же взбить в блендере. 3. Добавить сливки и приправить по вкусу. Охладить или разогреть, в зависимости от того, хотите вы его подавать холодным или теплым.


Суп рисовый с овощами
Состав: 3 л воды, 3 соловых ложки риса, 6 картофелин, корень петрушки, 2 луковицы, 2 моркови, 8 свежих помидоров, 6 столовых ложек растительного масла, соль, перец черный душистый, лавровый лист, зелень петрушки, 3-5 долек чеснока.
Рис опустить в холодную воду, поставить варить до полуготовности. Картофель нарезать тонкой соломкой, присоединить к рису. Корень петрушки, нарезанный тонкой соломкой, лук, нарезанный полукольцами, морковь, натертую на крупной терке обжарить на растительном масле. Помидоры нарезать дольками и обжарить с двух сторон. Спассированные овощи опустить в кастрюлю с рисом и картофелем, добавить соль, перец, лавровый лист, варить суп до полной готовности. Перед тем, как снять с огня, в суп добавить мелко рубленный чеснок и зелень петрушки.  


Гороховый суп-пюре с запеченным чесноком

Ингредиенты: На 4 порции:
2 головки чеснока
1 луковица, мелко порезанная
1 ст л тмина
800 гр  замороженного горошка (petit pois)
1 л  овощного бульона
Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить неочищенные головки чеснока на противень, побрызгать оливковым маслом и запекать в духовке в течение 20-25 мин, пока он не станет мягким. Дать немного остыть, разделить на зубчики и выдавить из шкурки мякоть. 2. Пока запекается чеснок, разогреть большой кусок масла в сковороде, обжарить лук. Добавить тмин, помешивать 1 мин. Затем добавить горошек и запеченный чеснок. Перемешать и влить бульон. Довести до кипения и варить на медленном огне 6-8 мин. Снять с огня, 3. Порциями добавлять суп в ликвидайзер или блендер и делать пюре. Приправить по вкусу, вернуть в кастрюлю и снова нагреть. Подавать со сметаной и хрустящим хлебом.


Грибной суп-пюре

Ингредиенты: На 4 порции:
60 гр сливочного масла
250 гр грибов, мелко порезанных
500 мл  бульона
1 ч л французской горчицы
125 мл сливок
1 ст л порезанного шнитт-лука
Ингредиенты: 1. Растопить масло в кастрюле, добавить грибы и готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими. Добавить бульон, горчицу и сливки. Довести до кипения. 2. Перелить суп в блендер и сделать однородное пюре. Добавить шнитт-лук, вернуть в кастрюлю и подогреть, не доводя до кипения.
Подходит для приготовления в микроволновке
Не подходит для замораживания.


Суп с фасолью, цветной капустой и хлебом
Состав: на 2 л воды: 200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана фасоли, 2 репы, 2 моркови, 1 луковица, 1/2 кочана цветной капусты, 1 корень сельдерея, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Поставить варить замоченную заранее фасоль, через 20 мин положить мелко нарезанные коренья репы, моркови, лука, цветную капусту, сельдерей. Посолить и варить до готовности. Перед концом варки добавить натертый пшеничный хлеб и заправить репчатым луком слегка поджаренным на растительном масле.  


Суп с цветной капустой
Состав: 3 л. воды, 2 картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, 1/2 стакана вермишели, 1 соцветие капусты, 1 столовая ложка томата, 3 столовых ложки растительного масла без запаха, зелень.
В кипящую воду положить нарезанный картофель, лук, морковь. Как закипит - подсолить, засыпать вермишель и мелко нашинкованную цветную капусту. Через 10-15 мин. добавить томат, масло, зелень и после того, как закипит выключить.  


Грибной суп с грецкими орехами
Ингредиенты: На 8 порций:
25 г сушеных белых грибов (porcini)
50 г сливочного масла
110 г шампиньонов
2 моркови, порезанные мелко
2 палочки сельдерея, мелко порезанные
1 репчатая луковица, мелко порезанная
1 перо лука-порея, мелко порезанное
2 лавровых листа
1 ч л свежего тимьяна
1/2 ч л порезанного шафрана
2 зубчика чеснока, раздавленных
соль
Для завершения:
225 г маленьких шампиньонов, 4 оставить целиком, остальное - покрашить
110 г грецких орехов, размолотых в кухонном комбайне
25 г сливочного масла
75 мл сливок
75 мл сухого хереса
1 д л лимонного сока
соль и черный молотый перец
Инструкции: 1. Сначала положить сушеные грибы в кувшин с 275 мл кипятка и замочить на 30 мин. 2. Тем временем в большой кастрюле растопить 50 г сливочного масла, добавить все подготовленные овощи, травы и чеснок, помешивать на медленном огне, пока все не будет покрыто маслом, затем влить сушеные грибы с водой и 2 л горячей воды. Добавить немного соли и довести до кипения, поддерживая небольшой огонь. Оставить медленно кипеть на 1 час. 3. После этого положить дуршлаг над большой миской и перелить через него суп. Удалить лавровые листы, взбить овощи в пюре, добавив немного бульона в кухонный комбайн или блендер. Затем вернуть это все в бульон и взбить венчиком до однородности. 4. Протереть суповую кастрюлю бумажным полотенцем и поставить на огонь с 25 г масла. Обжарить порезанные грибы в течение 5 мин. После этого влить суп, добавить молотые грецкие орехи, приправить солью и перцем и дать повариться 10 мин на медленном огне. 5. В это время очень острым ножом нарезать целые грибы на тончайшие кусочки для украшения. 6. Когда пора подавать суп, добавить сливки, херес и лимонный сок, и подавать горячим, посыпав сверху сырыми грибами.


Суп с цветной капустой II
Состав: на 3 л воды: 2 луковицы, 2 моркови, 3 картофелины, 1/2 стакана вермишели, 1 кочан цветной капусты, 1 ст. ложка томат-пасты, 4 ст. ложки растительного масла, зелень, лавровый лист.
Вкипящую воду положить нарезанный брусочками картофель, через 5 минут добавить к картофелю вермишель, мелко нашинкованную цветную капусту и пассированный на растительном масле лук и морковь с томатом. Перед тем, как снять суп с огня добавить мелко нарезанную зелень и лавровый лист.  


Суп картофельный
Состав: 3 л воды, 5-6 картофелин, 1 луковица, 1 средняя морковь, зелень петрушки, укропа, можно черемши.
В кипящую воду положить картофель, нарезанный кубиками или соломкой, посолить. Через 5 минут к картофклю добавить нашинкованную соломкой морковь и лук. Перед тем, как все будет готово, положить в суп зелень, немного растительного масла (можно без масла). Также можно добавить оливки в конце варки и немного рассола из-под оливок. Тогда солить нужно после того, как положены оливки и добавлен рассол.  


Зеленый суп с зеленой фасолью

Ингредиенты: На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
200 г картофелиня, очищенного и порезанного на кубики размером 2.5 см
700 мл овощного
1 маленький огурец, порезанный на кусочки
80 г кресс-салата
125 г зеленой фасоли (тонкой), порезанной пополам вдоль
соль и черный молотый перец
Инструкции: 1. Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и обжаривать 3-4 мин до мягкости. 2. Добавить картофель и готовить, помешивая, 2-3 мин. 3. Добавить бульон, довести до кипения, и варить 5 мин. 4. Добавить в кастрюлю огурец и готовить еще 3 минуты, пока картофель не будет мягким. Проверить, проткнув кончиком ножа. 5. Добавить кресс и дать ему завянуть в кастрюле. Затем переложить суп в кухонный комбайн и взбить в пюре. Если у вас нет комбайна, перед тем как добавлять кресс, разомните суп в пюре картофелемялкой или пропустите через сито, затем порежьте кресс-салат мелко и добавьте в суп. 6. Довести до кипения кастрюлю с водой и отварить фасоль в воде или на пару в течение 3-4 мин до мягкости. 7. Добавить фасоль в суп, приправить и прогреть.


Суп картофельный с вермишелью
Состав: 3 л воды, 9-10 картофелин, полстакана вермишели, 2 луковицы, 2-3 лавровых листа, соль, перец по вкусу.
В кипящую воду положить 5 средних картофелин, 2 целые луковицы, посолить и варить до готовности картофеля. Вынуть картофель, растолочь и положить обратно в бульон. Нарезать остальной сырой картофель ломтиками, положить в кипящий бульон. Через 3 минуты опустить вермишель, довести до готовности, вынуть лук, положить лавровый лист и выключить. К супу можно подать молодого душистого перца, мелко шинкованную петрушку.  


Кабачковый суп-пюре
Ингредиенты: На 4-6 порций:
1 большой кабачок, очищенный от семян и кожуры
2 луковицы, мелко порезанные
1 л бульона
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
плавленный сырок, мелко порезанные
2-3 ст л панировочных сухарей
Инструкции: Большой кабачок (очистить от шкурки и семян), 2 луковицы - порезать, 1 бульонный кубик, 2 зубчика чеснока - все это залить небольшим количеством воды, довести до кипения, проварить. В это варево добавить 2-3 полных ложки панировочных сухарей и мелко порезанный плавленный сырок. Довести до пюреобразного состояния в блендере.


Суп картофельный с клецками
Состав: 3 л воды 10 средних картофелин, 1 морковь, 2 луковицы, 5-6 столовых ложек растительного масла, перец горький горошек, соль по вкусу, 2-3 лавровых листа.
Для клецек: 150 г воды 2 столовые ложки растительного масла, соль, мука.
Нарезать картофель мелкими кубиками, положить в кипящую соленую воду. Репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами, морковь, нарезанную тонкой соломкой, спассировать. Добавить спассированные лук и морковь, лавровый лист, перец-горошек в картофельный отвар (картофель к этому времени должен уже 10 мин вариться при слабом кипении). Вместе с луком и морковью в кипящий бульон опустить клецки и варить суп еще 7-10 мин.
Для клецек замесить слабое тесто и тщательно вымешать до однородности. Набирать тесто смоченной в воде чайной ложкой и опускать в кипящий бульон. Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые - всплывут на поверхность.  


Суп картофельный с манной крупой.
Манную крупу обжарить на растительном масле, добавить горячую воду, посолить по вкусу. Затем довести до кипения и положить в суп нарезанный (или целиком, в конце удалив) репчатый лук и нарезанный кубиками картофель. Суп варить до готовности. Подать посыпав черным душистым молотым перцем.  


Суп крестьянский.
Состав: 80 г капусты, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 1 корень петрушки, растительное масло, зелень.
Свежую капусту нарезать на квадратики и положить в кипящую воду. Когда она закипит добавитьнарезанный картофель, поджаренные морковь, петрушку и лук, а за 5-10 минут до окончания варки - специи и нарезанный помидор. При подаче посыпать зеленью.  


Суп-пюре из моркови
Состав: 2 моркови, 1 луковица, 1 картофелина, 1/2 чайной ложки сахара, растительное масло, соль по вкусу.
Нарезать морковь и лук и слегка обжарить на растительном масле. Когда морковь станет мягкой, посолить, добавить сахар, зелень петрушки, картофель, нарезанный ломтиками, залить водой и варить. Готовые овощи протереть через сито, влить овощной отвар и довести до кипения. К супу подать гренки из белго хлеба, поджаренные в масле.  


Суп с ньокки
Ингредиенты: На 4 порции:
15 мл подсолнечного масла
2 упаковки х 285 готового супа-пюре из шпината
200 мл овощного бульона
500 гр готовых ньокки
Инструкции: 1. 2. Положить суп в кастрюлю с овощным бульоном и довести до кипения. Добавить ньокки и готовить еще 3 мин. Разлить по тарелкам и украсить.


Фасолевый суп
Состав: 5 л воды, 2 стакана фасоли, 4-5 картофелин, 1-2 луковицы, 1 морковь, лавровый лист, кинза, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томата (или помидорного сока).
Залить фасоль холодной водой, довести до кипения и слить, залить заново холодной водой и варить в течение 1 часа. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, спассированный лук, морковь и томат. Довести до готовности. Перед выключением положить лавровый лист и мелко нашинкованную кинзу (можно добавить чеснок).  


Харчо
Состав: 3 л воды, 3/4 стакана риса, 1 большая луковица, 3 помидора, 1 большой пучок кинзы, 5-6 зубков чеснока, 1 лавровый лист.
В кипящую воду положить рис, через 5 минут положить пассированный на растительном масле нарезанный лук с помидорами (или томатом). В конце варки добавить хорошо измельченную кинзу, соль, мелко толченый чеснок. Рис должен быть немного недоварен, так как должен дойти до готовности после снятия с огня.  


Хлебный суп.
Сухие ржаные хлебные кубики поджарить с нарубленной зеленью петрушки и мелко нарезанным репчатым луком, залить водой посолить и довести до кипения и посолить(?). В готовый суп можно добавить отдельно сваренную и протертую картошку.  


Холодный суп с помидорами и огурцами
Состав: на 200 г пшеничного хлеба: 1 л воды, 1 зубчик чеснока, 2 средних помидора, 1 средний огурец, 2 ст. ложки мелко нарезанного болгарского перца, 2 ст. ложки растительног о масла без запаха, перец душистый молотый, соль, лимонный сок по вкусу.
Размочить пшеничный хлеб в воде, размять его до пюреобразного состояния, добавить чеснок, свежие помидоры, огурцы и все пропустить через мясорубку. Прибавить масло и лимонный сок. Развести теплой кипяченой водой до густоты супа, посолить, добавить мелко нарезанный перец. Подать к столу охлажденным.  


Суп с печеными овощами

Вам потребуются: бульон (овощной) - около 3л; картофель - 4 шт. (небольшие клубни); перец сладкий красный - 1 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; масло растительное - 2-3 ст.л.; зира - 1 ч.л.; соль, молотый черный перец, лавровый лист - по вкусу.
Картофель и морковь промыть, очистить и нарезать кубиками. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры нарезать дольками (примерно на 8 долек).В сковороде разогреть растительное масло, добавить ложку зиры, немного обжарить до появления аромата и снять с огня. Добавить в сковороду все овощи (кроме лука), перемешать, приправить солью, перцем, положить лавровый лист. Влить немного воды, чтобы овощи при запекании не пригорали, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 30 минут. За это время овощи должны пропечься. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем тонко нарезанный лук. Разогреть бульон, добавить в него обжаренный лук. Разложить по тарелкам печеные овощи и залить их бульоном. Готовый суп приправить по вкусу, по желанию можно добавить зелень.


Грибной суп "Строганов" в хлебе
Ингредиенты: На 4 порции:
450 г шампиньонов, порезанных
25 г сливочного масла
100г кукурузы
100 г горошка
2 упаковки смеси специй для грибного супа
600 мл молока
300 мл кипятка
4 хрустящих булочки или 1 круглая буханка
черный перец
Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. В кастрюле обжарить грибы в течение нескольких минут, затем добавить оставшиеся овощи. 2. Добавить специи в молоко и горячую воду, приправить черным перцем и тушить 10 минут. 3. Тем временем, выскоблить мякоть из буханки. Запечь ее до хеустящей корочки. Положить хлеб в миску и выложить внутрь суп перед тем, как подавать.


Итальянский грибной суп
Ингредиенты: На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная
450 гр  разных грибов
300 мл  молока
850 мл  горячего овощного бульона
8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета
2 зубчика чеснока, раздавленных
50 гр  сливочного масла, размягченного
75 гр  швейцарского сыра Грювьер тертого
соль, перец
Инструкции: 1. Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3-4 мин до золотистого цвета. 2. Подготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом. 3. Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить 5 мин. Постепенно добавить горячий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу. 4. На гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. Смешать чеснок и масло и намазать им тосты. 5. Положить тост на дно большой супницы или на дно четырех тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром. Подавать сразу же.


Сырный суп

Вам потребуются: бульон ( овощной) - 2л; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт. (или лук-порей -1 стебель); морковь - 1 шт.; сыр (полутвердый) - 100-150г; масло сливочное для обжаривания; зелень петрушки, соль - по вкусу.
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпьте картофель. Довести до кипения, после чего немного уменьшить огонь и варить около 15 минут. Морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до легкого осветления. Затем прибавить к моркови мелко нарезанный лук. Обжаривать все вместе до золотистого цвета лука. При необходимости, чтобы овощи не подгорели, добавьте немного масла. После добавить в суп и проварить не более 10 минут. Сыр натереть на крупной терке. Большую часть добавить в суп и варить, помешивая ложкой до полного растворения сыра. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень и посыпать сыром. Подавать горячим с мягким хлебом.


Густой суп с грибами и ячменем
Ингредиенты: Получается 6 порции
125 г ячменя
750 г шампиньонов
5 морковок среднего размера
2 ст. ложки оливкового масла
5 небольших нарезанных стебля сельдерея
1 большая головка крупно нарезанного репчатого лука
2 ст. ложки томата-пюре
900 мл говяжьего бульона
60 мл сухого шерри
Листья орегано для украшения
Хлеб с поджаристой корочкой (желательно)
Инструкции: 1. Поставьте трехлитровую кастрюлю на большой огонь, влейте 1 литр воды и всыпьте ячмень. Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой, варите 30 минут. Слейте воду. 2. Нарежьте шампиньоны крупными кусочками. Разрежьте морковь пополам в длину, а затем поперек па кусочки шириной 5 мм.  3. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, налейте в ней оливковое масло. Положите сельдерей и лук и пассеруйте, изредка помешивая, 8—10 минут. Увеличьте огонь, добавьте грибы и поджаривайте, помешивая, 10—12 минут, пока жидкость не выпарится игрибы не подрумянятся. 4. Уменьшите огонь, добавьте томат-пюре и тушите, помешивая, 2 минуты. Положите морковь и ячмень, влейте бульон, шерри и 900 мл воды. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 20—25 минут, пока морковь и ячмень не станут мягкими. Украсьте и подавайте на стол горячим.


Суп

Ингредиенты: На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 лук-порей, мелко порезанный
1 кабачок цуккинми, порезанный мелко
100 г зеленой фасоли, порезанной
2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
1.4 л овощного бульона
225 г помидоров, порезанных мелко
25 г вермишели
400 г консервированной белой фасоли (флажоле), слить
3 ст л соуса
Инструкции: 1. Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук, цуккини, зеленую фасоль и чеснок; готовить 5 минут до мягкости. Добавить овощной бульон и порезанные помидоры. Приправить солью и черным молотым перцем. Накрыть; варить 10 минут. 2. Добавить вермишель, фасоль и половину соуса песто; варить еще 4-5 минут, пока вермишель не будет готова. 3. Разлить суп по теплым тарелкам. Полить оставшимся соусом песто. Подавать с хлебом с тертым пармезаном.


Суп из лука-порея с картофелем
Ингредиенты: На 4 порции
40 г сливочного масла
2 пера лука-порея, мелко порезанных
1 маленькая луковица, мелко порезанная
350 г крахмального картофеля, порезанного
900 мл овощного бульона
соль и черный молотый перец
Инструкции: 1. Нагреть 25 г сливочного масла в кастрюле с толстным дном. Добавить порезанный лук-порей и репчатый лук, помешивать на медленном огне, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли, около 7 минут до мягкости. 2. Добавить в кастрюлю картофель и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить бульон и довести до кипения. Затем снизить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30-35 минут, пока овощи не станут очень мягкими. 3. Приправить по вкусу, снять с огня и добавить оставшееся масло, порезанное на кусочки. Подавать горячим с толстыми кусками хлеба с хрустящей корочкой.


Огуречный суп с грецкими орехами
Ингредиенты:На 4 порции:
1 крупный огурец
60 г грецких орехов, поджаренных
15 г пертушки, только листья
1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный
2 ст л оливкового масла
4 ст л воды
1 ст л свежего лимонного сока или по вкусу
300 мл греческого йогурта (или обычного натурального густого йогурта или сметаны)
соль, перец, свежие листья мяты
Инструкции: 1. Очистить огурец от кожуры, порезать вдоль и очистить от семян маленькой ложкой. Порезать мякоть на 2.5 см кусочки. 2. Положить грецкие орехи, петрушку, чеснок, масло и воду в кухонный комбайн с половиной огурца и взбить в пюре, соскребая со стенок. 3. Добавить оставшийся огурец со щепоткой соли и лимонным соком. Взбить. 4. Переложить пюре в большую миску и добавить йогурт. Приправить по вкусу солью и перцем и добавить еще немного лимонного сока, если нужно. 5. Накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 30 минут. Разлить суп по тарелкам и украсить листьями мяты.

Tuyo

¿Crees que lo has visto todo?

A veces nos aburrimos pensando que ya no nos queda nada por ver, no queda nada por investigar, nada por conocer, nada por ...... y cuando te topas con las maravillas como estas, se te abren los horisontes y de nuevo el mundo se vuelve mágico y atractivo. 

Aquí te presento las fotos de Alexander Semenov (su web personal: clione.ru) - biólogo marino y fotógrafo del mundo submarino, que trabaja investigando los fondos de los mares.  Precisamente del Mar Blanco. Lo que vas a ver no es ninguna ciencia-ficción. Ehh... sí, es ciencia, pero nada de ficción. ))) Aparte de su trabajo de biologo Alexander tiene otra pasión muy oportuna: la fotografía. Y gracias a ello tenemos oportunidad de conocer a nuestros vecinos. )))

¿Qué es el agradecimiento?

 Según el DRAE el agradecimiento es acción y effecto de agradecer, agradecer es sentir gratitud :) y la gratitud es: “sentimiento que nos obliga a estimar el beneficio o favor que se nos ha hecho o ha querido hacer, y a corresponder a él de alguna manera”.

Misión imposible

Sobre el dia 11.11.11

¿Crees que un cuento es la pura fantasía? Y si te digo que puedes vivir esta fantasía cada día. Toda cuestion  es sólo empezar a practicar la "visión especial". ;)

Aquí te dejo un "reportaje" sobre lo que nos ha pasado el día 11.11.2011. Para empezar, según la numerología en este día deben ocurrir cosas extrañas e inusuales, y además esta combinación
de números se repetirá de nuevo en 1000 años. No creo que duraremos tanto para tener otra ocasión, de modo que nos fuimos a por lo extraño e inusual a la Sierra de Guadarrama. Las fotos que he subido no están  trucadas (salvo que quice destacar o subrayar los objetos), ni "buscadas". Todo ha sucedido igual como lo cuento en los "subtitulos" de las fotos.

....... Todo empezó como una exursión a la cierra, normal y corriente. ....

La Tierra no gira ...

La Tierra no gira alrededor del Sol. Su trayectoria es aun más complicada que un simple giro en círculo.
He aquí un documenta que me gustaría que veas.

Sería muy bueno si compartas tu opinión sobre lo visto, dejando aquí un comentario. Gracias.

SKH 

Huir de los problemas

Como es sabido, una descarga de adrenalina produce un estado (momentáneo) de euforia, de máxima energía y de capacidad de acción. Después la persona siente una agradable sensación de relax gracias a la liberación de endorfinas (las "hormonas de felicidad"). Es la razón de tanta popularidad de los deportes de riesgo, de las montañas rusas, incluso los juegos virtuales de tiroteos, huida y persecución, etc.

El video que te dejo aquí es una especie de ejercicio que te ayudará a distraer la mente de lo cotidiano y "recargar" un poco "las pilas". )))

¿Qué es tu Yo?

Yo quiero, yo ando, yo vivo, yo juego ....... Pero en realidad, ¿quién "quiere, anda, vive, juega ..." ? ¿Qué es el nuestro Yo? ¿Dónde se esconde? Pensar que tu Yo es tu cuerpo físico es ir por el camino equivocado.

Este video te despertará de tu profundo sueño de tu idea materialista falsa sobre tu propio Yo y te hará ver a tí mismo de otra manera.

¿Es buena la copia pirata del libro de Transurfing?

Me gustaría advertir una vez más a tod@ vosotr@s que por Internet circula una copia pirata de la trilogía de Transurfing.  El  "pirata" sustituyó todas las palabras del libro por los sinónimos.  Por lo que hizo un flaco servicio a los lectores.  Como resultado el sentido se quedó alterado casi por completo y creo que la formula:

algo nuevo + expresado de forma tergiversada = mala interpretación => no provecho => conocimientos perdidos  => libro a la basura 
 queda totalmente explícita.

Y no lo digo por los derechos del autor o porque vendo los libros de Transurfing.  Te lo digo para que en afán de ahorrar un duro no pierdas la oportunidad de conocer esta técnica simple, fácil y clara que te ayuda a pasar al otro nivel de la vida, más bien yo diría a la otra dimensión de nuestra realidad.

De hecho, sí, vendo los libros de la trilogía de Transurfing, si estás interesado en adquirirlos, puedes enviarme el pedido a mi correo provisional que es:

altnzam arroba gmail.com

También me gustaría que sobre la compra de estos libros pensaras que estás haciendo una inversión en ti mismo. A esta trilogía merece mucha pena tenerla en casa y de vez en cuando echarle un vistazo. Fíjate si yo no he leído transurfing en estos 7-8 años desde que lo compré. Incluso traduje la trilogía, aun así necesito releerlo para refrescar la memoria, y cada vez  encuentro algo nuevo que antes se me escapaba de la vista, los conceptos que parecía conocer bien de repente obtienen una nueva matíz y me discubren nueva capa de conocimientos. Por tanto te animo a comprar la trilogía. Y la edición original para estar más tranquilo que estás leyendo lo que dijo el autor, no lo que supuso el pirata.

También por la compra de los tres libros te ofrezco un bonus (mira aquí cual es).

Envíame tu pregunta o duda al mismo correo:

altnzam arroba gmail.com

¡Que el día te sonríe! 

SKH

El alfarero crimeo haciendo el

Dirige el cuarteto

Diviértete dirigiendo este cuarteto de "músicos". :)
 

Haz click en el caballo para que empiece a  interpretar su partitura. :)

SKH

Conozco la realidad ...

Cúantas veces hayas oido esa expresión dicha con una firme convicción que puede acortar las alas a cualquiera. Estoy de acuerdo que una pizca de sentido común debe haber en todo. Pero ¿donde está el límite entre una locura y un comienzo de algo nuevo?

El secreto de belleza

Hay mujeres altas, esbeltas, bien formadas, delicadas ...

La danza libre

Contact improvisation es una técnica de danza libre en la cual la improvisación del movimiento se parte del punto de contacto con la pareja (o algún objeto como una silla, una mesa, la pared. etc. si se baila sólo).

Aquí os dejo un video buenisimo de un danzador moviéndose en una perfecta y armoniosa interacción con la niña, la energía y el espacio.

¿Sabes lo que te pasa? ...

Para saberlo sigue la flecha de abajo "Seguir leyendo". :)

Cada uno encuentra ...

 Maestro y su discipulo estaban sentados a las afueras de su cuidad. Se les acerca un viajero y les pregunta: 

- ¿Qué tipo de gente vive en esta ciudad?
- Y en la ciudad de donde vienes ¿qué tipo de gente vive?, - le preguntó el Maestro. 
- Uf, la gente mala, todos son canallas, ladrones y mentirosos. 
- Pues, en esta cuidad también todos son malos, - le contestó el sabio. 


Pasado un tiempo se les acerca otro viajero con la misma pregunta.

- Y la gente que vive en la cuidad de donde vienes ¿cómo es? - le preguntó Maestro. 
- Oh, en mi cuidad la gente es buenísima, muy hospitalaria y honrada, - le contestó el viajero.

- Aquí encuentras la misma gente bondadosa y honrada, - dijo Maestro. 


Al alejarse viajero, el asombroso discípulo le preguntó al Maestro: "¿por qué a uno le dijiste que en la cuidad vive la gente mala y al otro le dijiste que aquí vive la gente buena?"

- En todas partes hay gente buena y gente mala, - le responió el sabio, - lo que pasa que cada uno encuentra solo aquello lo que sabe buscar.

Hurraca y ardilla

Hoy, haciendo deporte en el parque, he visto a una hurraca jugando con ardilla. La ardilla huyía de la hurraca corriendo de arriba abajo por el tronco de un árbol. Y la hurraca se sentaba en una rama esperando adonde dirigiese la ardilla y cuando esta se llegaba a un extremo de la rama, la hurraca se levantaba y se acercaba a este extremo. un rato después la ardilla corría abajo por el tronco a otra rama, mientras la hurraca esperaba en su sitio.

¿Crisis? ¡Que biennn!

La situación en el país de hoy en día te aterroriza, todo en lo que creías se vino abajo, no sabes qué va a pasar mañana, el futuro se pinta muy mal, no ves ninguna salida ni para ti, ni para el país, se te está entrando el pánico, te sientes desesperado........

Qué imagen tan drástica. ¿De veras todo es así de mal que resulta imposible ver ni un rayito de esperanza?

Vamos a averiguarlo.

Quedemos en que para poder comprendernos y avanzar, lo que es más importante, nombraremos cada cosa por su nombre. Si no, nos pasará lo mismo que pasó con Fernanda
"... Cuando despertó, el sol brillaba en la ventana y ella tenía una costura bárbara en forma de arco que empezaba en la ingle y terminaba en el esternón. Pero antes de que cumpliera el reposo previsto recibió una carta desconcertada de los médicos invisibles, quienes decían haberla registrado durante seis horas sin encontrar nada que correspondiera a los síntomas tantas veces y tan escrupulosamente descritos por ella. En realidad, su hábito pernicioso de no llamar las cosas por su nombre había dado origen a una nueva confusión, pues lo único que encontraron los cirujanos telepáticos fue un descendimiento del útero que podía corregirse con el uso de un pesario. ..."

Transurfing

"El Transurfing es una técnica innovadora y poderosa que te ofrece las herramientas necesarias para gestionar tu destino a tu gusto. No se trata de realizar milagros, sino de comprender que la realidad es mucho más sorprendente que cualquier fantasía" - aproximadamente esta es la imagen del auditorio hispanohablante sobre Transurfing.
¿Qué se esconde detrás de estas palabras?

Masaje para los ojos

Estos 4 sencillos ejercicios para los ojos a los niños en China enseñan desde la más temprana edad.

Ahora hazlos tú. Te ayudarán a descansar tus ojos después de estar mucho tiempo frente a la pantalla y a la vez te servirá de profiláctica contra la pérdida de vista.

Puedes hacer los ejercicios cada vez que esté fatigado después de una jornada de actividades intelectuales para quitar el cansancio de los ojos. Pero mejor efecto conseguirás si conviertras la realización de estos ejercicios en una rutina diaria.

Recuerda, "La gota de agua rompe la piedra, no por su fuerza sino por su constancia". 

Masaje facial japonés.

El masaje es un exelente modo de cuidar tu rostro. Su uso diario te ayudará a reducir o prevenir la aparición de las arriguas, ojeras, bolsas en los ojos y en total mantener tu cara siempre frezca y reluciente.

 SKH

¿Quieres un Doraemon?

¿Conoces la serie del dibujo manga “Doraemon. El gato cósmico”? Dicen que probablemente es un manga con más éxito de la historia. Se trata de un gato cósmico del siglo XXII que vino a nuestro tiempo para ayudar a Nobita Nobi, un chico japonés que vive en Tokio. 

Vivir aquí y ahora

Nunca entendías ¿por qué el budismo se empeña tanto con este dichoso concepto de "vivir aquí y ahora"?
 A ver si el siguiente dibujo te aclare algo. :)

La persona más motivada del mundo

El tema de la motivación es una de las más principales problemas a la hora de impulsar cualquier acción sea para uno mismo, sea para aumentar la eficacia de un trabajador. 

Te diré cual es la persona más motivada del mundo y más perseverante a la hora de conseguir lo deseado. 

Cada uno recibe de la vida lo que quiere.

Dijo Maestro:
- Cada uno recibe de la vida lo que quiere.
- Pero, por favor, profesor, ¿como puede decir eso?

La tienda de Dios

 Una mujer soñó que entraba a una tienda  y para su sorpresa encontraba a Dios atendiéndole.

Todo está en tus manos

Erase una vez un niño en un rincón lejano de Castilla-la-Mancha que decidió poner a prueba a su abuelo al que todo el pueblo consideraba sabio. 

Un axioma de "ausencia"

Durante una conferencia con varios universitarios, un profesor de la Universidad de Berlín, propuso un desafío a sus alumnos con la siguiente pregunta:

El sueño de la razón produce monstruos

Un clásico es un clásico pues sus obras siempre son actuales. El famoso grabado de Goya "El sueño de la razón produce monstruos" no es una exepción. Puede que hoy es más actual que nunca. ¿Por qué?

Dismentiendo confusiones. Part 2. Sobre la semejanza.

El hombre es hecho a la imagen y semejanza de Dios.

¿Estás conforme con las interpretaciones existentes de esta frase de Biblia? Si no es así, te invito a que juntos veamos si podemos dar una interpretación diferente de lo que quiso "decir" la Biblia con estas palabras. Y cómo esas mismas palabras, tomadas desde otro ángulo, nos pueden animar en nuestra vida cotidiana.

Oda al vaso medio vacío

Hoy hablaremos sobre el famoso test de vaso medio lleno medio vacío, cuya interpretación "psicológica" ya nos da dentera.

 

Desmintiendo confusiones. Part 2. Budistas.

Verdad, que los creyentes budistas deben ser todos tranquilos, apacibles, con una sonrisa de Gioсonda y las palmas de las manos juntadas en saludo “budista” ¿?